A Valparolo la terra si coltiva da generazioni, stagione dopo stagione.

Negli anni ’50 Giovanni e Angela portano avanti la cascina tra campi, vino, galline e famiglia. Quando il nonno si trasferisce ad Alessandria per lavorare alle Ferrovie, l’attività agricola smette di essere un vero lavoro, ma la cascina non viene mai abbandonata: Silvana e Mirella, insieme a Beppe e Alfredo, continuano a prendersene cura negli anni.

Nel 2021 Federico e suo cugino Giorgio decidono di rimettere le mani nella terra e di riportare la cascina a essere un’attività agricola vera e propria.

Oggi è Federico, insieme alla famiglia, a portare avanti Fontanone Organics. Coltiviamo frutta e verdura, alleviamo le nostre galline e vendiamo direttamente nei mercati della zona, con consegne e ritiro in azienda.

Cerchiamo di coltivare intervenendo il meno possibile, senza inseguire la perfezione da supermercato. Ci interessano di più il sapore e la freschezza.

La cascina, però, è sempre la stessa.

E dopo generazioni, a Valparolo si continua ancora a coltivare e lavorare insieme.

Il resto? Beh, è la parte che state mangiando adesso.